【応用編】塩麹の唐揚げレシピ★Recipe- 株式会社ドリテック

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【応用編】塩麹の唐揚げ

2020/09/18レシピ★Recipe

【応用編】塩麹の唐揚げ

※写真はイメージです。

材料（2人分）

●鶏もも肉　180g

●☆塩麹　大さじ2（40g）

●片栗粉　大さじ2（18g）

●サラダ油　適量

作り方

1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2.チャック付きビニール袋に鶏肉と塩麹を入れて、よくもみ込み冷蔵庫で半日から１晩寝かせる。

3.鶏肉の入っているチャック付ビニール袋の中に片栗粉を入れてなじませる。

4.なべに油を入れて、180℃まで温めたら揚げていく。