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2020/09/18レシピ★Recipe

【応用編】醤油麹のみたらし団子


※写真はイメージです。

材料(4人分)
★☆醤油麹 大さじ3(36g)
    ★みりん 大さじ3(54ml)
      ★水① 75ml
        ★片栗粉 大さじ2(18g)
          ★砂糖 大さじ4(36g)
            団子粉 220g
              水② 160ml

              作り方
              1.団子粉と水②をよくこねて、小さく丸めて茹でる。
                2.なべに★を入れて、弱火でとろみがつくまでかき混ぜる。



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