2020/04/13洋食★Western food

甘酒のミネストローネ

4人分

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4本
ベーコン
2枚
にんにく
1片
イタリアンパセリ
お好みで
カットトマト缶
1缶
☆甘酒
250ml
コンソメ
小さじ2(6g)
オリーブオイル
大さじ1(12ml)
適量
ブラックペッパー
適量

〜 1 〜

じゃがいも、玉ねぎ、セロリは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。

〜 2 〜

にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて、香りがでたら「1」の材料を入れて炒める。

〜 3 〜

トマト缶、甘酒、コンソメを入れて中火で煮込む。

〜 4 〜

塩、ブラックペッパーで味を調節して、イタリアンパセリはお好みで添える。

使ったのはこちら!

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