ヨーグルトメーカーについてのご質問Product Q&A
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よくあるご質問(Q&A)ヨーグルトメーカー
お客様からよくいただくご質問・ご回答を掲載しております。ご活用ください。
使用方法
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Q豆乳でもヨーグルトは作れますか?A牛乳以外の種類の乳製品ではヨーグルトがうまく作れない可能性があります。
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QR-1菌やガゼリ菌などのヨーグルトを種として作ったら、同じものが出来上がるのでしょうか?AR-1菌やガゼリ菌などのヨーグルトを種としてヨーグルトを作ること自体は可能ですが、製造条件などが異なるため全く同じ成分ものが出来るという事ではございません。
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Q作ったヨーグルトは何日くらい食べられますか?A目安として冷蔵庫保管で5日程度ですが出来るだけ早く食べきってください。
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Q取扱説明書に載っている以外のレシピはありますか?
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故障かな?と思ったら
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Q温度と時間を設定しても加熱が始まらない、時間が経過しない。A温度と時間を設定したあとに「入/切」ボタンを押していますか?温度と時間を設定しただけでは加熱が始まりません。必ず最後に「入/切」ボタンを押してください。
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Q牛乳パックでヨーグルトを作ってもうまく固まりません。A専用カップは取りはずしていますか?牛乳パックで作るときは、専用カップとフタは使用しません。必ず取りはずしてご使用ください。(カバーは使用します)
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Qヨーグルトがうまく固まらない。A1、温度設定が低かった
発酵温度が低い乳酸菌の発酵には最適な温度があります。一般的なヨーグルトは35度~45度、カスピ海ヨーグルトは20度~30度です。
2、種に使用したヨーグルトが古い
乳酸菌は生き物のためできるだけ新しい種菌をご使用ください。
3、発酵時間が足りない
時間が足りないとゆるめの仕上がり、時間が多いと酸味が強くなります。
4、牛乳の種類が合わない
種類が「牛乳」と表示の物で、成分無調整の牛乳をご使用ください。低脂肪、成分調整、カルシウム入り、低温殺菌牛乳等の牛乳ではうまく固まらないことがあります。
また、できあがり直後に固まりが不十分でとろとろに仕上がる場合もありますが、冷蔵庫で寝かせますと、固まる場合もあります。
5、消毒が不十分、雑菌が入った -
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部品交換
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Q専用カップや水切りなどを買いたい。A本体をご購入の店舗様またはドリテックお客様相談センターへご相談ください。
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