2020/09/18レシピ★Recipe

【応用編】肉味噌


※写真はイメージです。

材料(2人分)
豚ひき肉 200g
小ねぎ 適量
    ★☆-1西京味噌 大さじ4(72g)
      ★-1醤油 大さじ2(36ml)
        ★-1料理酒 大さじ2(30ml)
          ★-1みりん 大さじ2(36ml)
            ★-2にんにく 1片
              ★-2しょうが 1片
                ★-2豆板醤 小さじ1(6g)
                  ごま油 適量

                  作り方
                  1.★-1を混ぜておき、小ねぎは小口切りにして、にんにくとしょうがはみじん切りにする。

                  2.フライパンにごま油をひき、★-2を入れていい香りがしてきたら、ひき肉を入れて炒める。

                  3.ひき肉の色が変わったら、混ぜておいた★-1を入れて水分がとぶまで炒める。

                  4.最後に小ねぎを入れる。



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